Quy trình sản xuất cà phê sạch Queen như thế nào?

Mỗi nhà sản xuất cà phê có cách thu hoạch và sản xuất riêng  nhưng chung quy việc chế biến người ta phân biệt làm hai cách Ướt và Khô. Thường thì Cà phê chế biến theo kiểu Ướt sẽ thơm ngon hơn cách làm Khô.

Và Queen chỉ chọn những quả cà phê chín đỏ mới được hái, từ sau khi rời cành, cà phê được đưa vào chế biến trong vòng không quá 24 tiếng đồng hồ theo công nghệ chế biến ướt truyền thống nổi tiếng.

Những quả cà phê xấu, nhẹ, nổi sẽ bị loại để chọn ra những quả chắc, nặng chìm trong nước vì chỉ những hạt cà phê vượt qua được giai đoạn này, mới có thể mang lại hương vị tuyệt vời một cách tự nhiên mà không có một hương liệu nhân tạo nào có thể so sánh được

Sự chế biến theo quy trình lên men có kiểm soát giúp cho hạt cà phê trải qua một quá trình chuyển hóa để kết tinh hương thơm khi được rang đúng mức độ thích hợp. Hầu hết các quả lỗi, đen, teo lép, sâu đục đều được tách riêng ở giai đoạn đầu tiên để chọn ra những hạt cà phê có độ thuần khiết cao nhất, đây là một trong những khâu then chốt mang lại sự ổn định chất lượng để chúng tôi có cơ sở cam kết chất lượng bền vững với khách hàng.

Tại sao lại gọi sản phẩm Queen Coffee là cà phê sạch?

Thật khó để chấp nhận một loại sản phẩm được nhiều người tiêu dùng sử dụng trực tiếp qua đường uống vào miệng mà khâu phơi sấy lại được đổ tràn lan trên mặt đất, nhất là khi mà sự cố gắng cả một quãng đường dài cho chế biến sau thu hoạch đã được làm rất tốt. Chúng tôi Queen Coffee - luôn đi theo cách phơi hoặc sấy trong điều kiện vệ sinh cao nhất. Phơi bằng Nia lưới vừa vệ sinh, vừa thông thoáng giúp rút ngắn thời gian phơi. Sau đó đem rang xay ở nhiệt độ thích hợp tùy loại hạt cà phê.
Queen Coffee cam kết chỉ cung cấp cà phê có nguồn gốc được kiểm soát chất lượng chặt chẽ. Để có chất lượng tuyệt hảo và ổn định, chúng tôi đã xây dựng một chính sách, tiêu chuẩn khắt khe để hợp tác trong một chuỗi từ khâu trồng, chế biến sau thu hoạch đến nhà máy rang xay.

Chúng tôi tin tưởng sự tinh tế của người uống cà phê sẽ cảm nhận được điều khác biệt của một sản phẩm sạch & tinh khiết.